ארוחות בוקר
Cafe Sofa
אני יודע שיש נוחות מסוימת לצאת לאכול בקרבת המלון\הדירה שלכם בפראג אבל ישנם המון מקומות שתצטרכו לנסוע אליהם רק10 דק באובר\מונית. כמו זו! קפה סופה נמצא בפראג 6 על הכביש הראשי המוביל לשדה התעופה, ככה שאתם לגמרי יכולים לעצור בדרך מהשדה ולשדה. המסעדה יושבת בבניין של משרד השקעות מעוצב מודרני עם אווירה שיקית מיוחדת (תראו תמונות) אז תתלבשו יפה ותטעינו טלפונים כי יש המון מה לצלם במקום היפה והטעים הזה. המסעדה מציגה תפריט שמושתת ברובו על רעיון המטבח היפני עם השפעות מרחבי העולם לפי טיוליו של השף. אז כן! התחלנו בארוחת בוקר יפנית שכוללת סלון, אורז, מרק מיסו שירו, חביתה יפנית ירקות כבושים. עברנו לארוחת בוקר בשם ''סעידה'' שזו הייתה ארוחת בוקר עם השפעות מהמזרח התיכון כמו פיתת זעתר, לאבנה, פטה, זיתים וירקות טריים. ומה נעשה שהמוצא המרוקאי שלי לא אפשר לי שלא להזמין גם ארוחת בוקר מרוקאית שכללה משמינה (מעין מופלטה מקופלת) עם מגוון ריבות, חמאה ודבש. הזמנו דאבל אספרסו ו2 משאות קלים על בסיס יוזו יפני שהיה סופר מרענן. כל האושר יצא שימו לב! 998 קרונות, שילמנו בסוף 1100 קרונות כולל הטיפ.
Kavárna co hledá jméno
בית קפה מקומי וסופר היפסטרי הנמצא בקירבת קניון ''סמיחוב'' במקום תמצאו ארוחות בוקר מגניבות ובדגש על ה''אג בנדיקט'' שמוגש במקום בצורה מיוחדת. החלבון מוקצף והחלמון מוחבא עמוק בתוך הקרמבו וכמשעל הכל שופכים רוטב הולנדייז חם ומוקצף עם מרקם אלוהי. ממליץ בחום לשים לב לעיצוב המדליק שיש במקום אין אפשרות להזמין מקום מראש
Cafe Savoy
אני בטוח שהשם סבוי מוכר לכם, המון בתי קפה צרפתיים באירופה נקראים בשם הזה אבל אין לאף אחד קשר אליהם. עוד יצירה מקבוצת המסעדות אמביינטה שהולידה לעולם בית קפה פשוט מושלם. בית קפה שיתן לכם את ההרגשה שאתם מלכים, שבאתם לקפה היוקרתי ביותר שיכולתם לבקש. ארוחות בוקר מלאות קוויאר ושמפניה, אני הזמנתי "רק" קרואסון וקיבלתי גילופי כמהין שחורות. אכלתי את כל התפריט של המקום ואני לגמרי חושב שארוחת הערב נחמדה והסיבה שבגללה צריך לבוא לכאן זו ארוחת הבוקר.
Ippa Cafe
רובכם כבר מכירים אותי כפריק של אוכל.. ממש ככה, בערך פעם ביום (לפעמים פעמיים) אני יוצא מהבית כשאין לי מושג הפעם לאן אגיע היום, כמובן, מדובר באוכל. באחת הפעמים האחרונות שוטטתי בעיר, נתקלתי בויטרנה יפיפיה של קינוחים שממש צרחה עלי להכנס. נעמדתי בכניסה, ובזווית עין אני קולט מהמטבח הפתוח טבחית חמודה עם משקפיים חותכת אבוקדו ומחליקה ביצה לתוך מים רותחים.
עם אבוקדו לא מתווכחים!
אני מתיישב ומחפש את האבוקדו ואני מבין שיש כאן המון!
אז לקחתי משהו שהיה נשמע מעניין.. וופל בלגי שחור מלוח עם אבוקדו, בייקון, רימונים, ביצה עלומה ורוטב הולנדייז. (בתמונה)
זה היה פשוט עונג צרוף. את הביסים האחרונים עשיתי עם דמעות בעיניים והבטחתי לעצמי שאני בא שוב בקרוב.
מאפיית מנסון Mansson
מאפייה דנית מעולה שנפתחה ע''י קלרה ולארס שעבדו לצד השפים של בית המלוכה הדנית. המקום התחיל כספק לחם מיוחד למסעדות ומלונות בשנת 2004 נפתח הבית קפה שהוא בעצם המקום בו תוכלו לקנות לחמים שווים במיוחד. אם תתקשרו ביום חמישי תוכלו להזמין חלות חמות ליום שישי. חשוב לדעת! במקום ניתן לקנות לחם כשר בלבד, בבית קפה נמכרים מוצרים נוספים שאינם כשרים, כל מה שכשר מסומן בחותמת של הכשרות המקומית.
כשרות: רבנות פראג כתובת: Bilkova 8 Praha 1
שעות פתיחה: כל יום 8-18 הקיורטוש הכשר