מרק עגבניות שרופות

עקב הביקוש צירפתי מתכון למרק עגבניות שרופות שהעלתי אתמול.

**************************************

"מרק עגבניות שרופות"

מרכיבים:
למרק:
6 עגבניות בשלות
פלפל צ'ילי קצוץ ללא גרעינים
חופן עלי בזיליקום
2 שיני שום
4 כפות שמן זית
חצי כפית סוכר
כפית מלח
להגשה:
קרעי באגט קלויים בתנור עם שמן זית
גבינת גרנה פדאנו.
הוראות:
קולים את העגבניות על אש חיה (רצוי גריל פחמים) עד שהעגבניות מתרככות ונשרפות מעט מבחוץ.

מעבירים למעבד מזון את העגבניות עם שאר המרכיבים עד למרקם כמעט חלק.
מגישים עם קרעי לחם וקילופים של גבינת גרנה פדאנו.